マロングラッセ

マロングラッセ

栗の渋皮を丁寧に取り除き、何度も糖蜜をくぐらせた後、表面の糖分が透明に輝くまで乾燥させて仕上げました。手間を惜しまず、じっくり時間をかけて芯までしっとり仕上げた自慢の一品です。